Die Besonderheit dieser süd-ost exponierten „Vulkanbomben-Lage“ zeigt sich schon in der rot-goldenen Farbe. Der Geruch nimmt den Weintrinker mit auf einen Spaziergang durch das Vulkan-Areal. Es entfalten sich erdige Töne, mineralische...

Die Bench-Mark für authentischen Grauburgunder mit starkem Rückgrat leuchtet brillant gelb im Glas. Dahinter entwickelt sich eine komplexe Aromatik intensiv duftend nach reifen Birnen, Melone und Haselnuss. Am Gaumen entfaltet sich eine...

Der Jahrgang 2020 hatte Sonne satt und war von einigen Hitzewellen geprägt. Mit Freude beobachten wir, dass unsere Reben am Kirchberg diese Witterung mögen und auch wir als Winzer immer besser mit diesen heißen Jahrgängen umgehen können....

Der Scheibenbuck ist ein kleines Weinbergsareal oberhalb von Schelingen auf dem Weg zur Katharinen Kapelle. Dort wurden früher die brennenden Scheiben Richtung Dorf geschlagen, um den Winter zu vertreiben. Ein alemannischer Brauch, der...

Der Heilligenberg hat sich als absolute „cool-climate“ Vulkan-Lage einen festen Namen gemacht. Mit Blick Richtung Schelingen, fängt dieser Weinberg die Morgensonne ein und steht dabei in einem ganz besonderen Vulkangestein, das so...

Wieso schreibt Franziska jetzt Heiligenberg und nicht Heilligenberg mit zwei L wie es in der Urkunde von 1575 dokumentiert wurde, in der dieses Gewann erstmalig Erwähnung findet? Es wieherte der Amtsschimmel und doch fanden sich einige...

Auch die Chardonnay Reben haben in diesem Jahrgang mit Trauben gegeizt. Nach den Spätfrösten im April 2021 haben sich an den Pflanzen nur noch wenige Trauben bis zur optimalen Reife entwickeln können. Doch der feine Geschmack Der...

Und wieder zeigt sich das ganze Potential dieser artenreichen Vulkan-Lage. In einem sonnenreichen Jahr haben die Grauburgunder-Trauben eine Dichte an Aromen angelegt und erweisen den kleinen Vulkanterrassen alle Ehre. Dank der...

hier als hlabe Portion in der 0,375l Flasche Und wieder zeigt sich das ganze Potential dieser artenreichen Vulkan-Lage. In einem sonnenreichen Jahr haben die Grauburgunder-Trauben eine Dichte an Aromen angelegt und erweisen den kleinen...

Die Muskateller Trauben wurden voll reif geerntet und im Weinguts-Hof durch die kaiserstühler Sonne und dem Föhn-Wind aus Süd-Westen getrocknet. nach sechs Wochen wurden die Trauben gepresst und vergoren. Dabei haben wir mit viel...

Die warmen Föhnwinde am Ende der Ernte 2023 haben uns dazu veranlasst, die Gewürztraminer Trauben mit Netzen vor Vogelfraß zu schützen und hängen zu lassen. Am 23. Oktober durften wir dann kleine, konzentrierte Beeren ernten. Mit den...