Schatz-Weine

Dies sind ganz besondere "Schätzle" in unserem Sortiment. Die Trauben für die Weine dieser "Premier Cru Kategorie" stammen aus speziellen Vulkanterrassen. Diese haben einerseits die Wärme an den Wurzeln der Reben gespeichert, andererseits bringt die Lage in den Seitentälern immer wieder Abkühlung durch frische Winde, die vom Wald herab fallen.

So entsteht eine besondere Spannung schon in den Beeren, die zum komplexen, würzigen und lang anhaltenden Geschmack der Schatz-Weine führt.

2019 "Schatz vom Vulkan" Spätburgunder trocken

Ein Highlight aus den kleinen Vulkanterrassen. Auch die Bezeichnung macht die besondere Herkunft deutlich. Ein feiner Premier Cru aus den Seitentälern des zentralen Kaiserstuhls, die von kühlen Winden und dem heißen Vulkangestein enorm profitieren und so einen unvergleichlich komplexen Geschmack entwickeln. Die Spannung aus heißen Böden und kühlen Winden bringt eine besondere Aromatik in die Beeren. Der 2019er profitierte von einer langsam voranschreitenden Reife und zeigt nun ein feines Zusammenspiel aus Kirsch und Beerendüften mit einer eleganten Länge und Frische am Gaumen.

Inhalt: 0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

22,00 €*

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2020 "Schatz vom Vulkan" Gewürztraminer trocken- halbe Flasche-

Ein neues Highlight aus unseren kleinen Vulkanterassen. Gewürztraminer liebt die Hitze der Vulkanböden und bringt auf diesen kleine, aromatisch-konzentreirte Beeren hervor.Diese ist die beste Grundlage für beste Weine dieser Rebsorte, doch muss es immer süß sein? Wir sagen mittlerweile: NEIN! Unsere neuste Kreation ist ein trockener Gewürztraminer. Teilweise auf der Maische vergoren. Mit wunderbar intensivem Aroma nach Litschi und Rose und einem festen Grip, klarer Frische und dichter Länge am Gaumen.Ein extrem guter Käsebegleiter oder gut gekühlt als ganz besonderer Apéritif. Auch in der 0,75l Flasche verfügbar!

Inhalt: 0.375 Liter (22,67 €* / 1 Liter)

8,50 €*

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Tipp

2022 "Schatz vom Vulkan" Gewürztraminer trocken

Ein Highlight aus unseren kleinen Vulkanterassen. Gewürztraminer liebt die Hitze der Vulkanböden und bringt auf diesen kleine, aromatisch-konzentreirte Beeren hervor.Diese ist die beste Grundlage für beste Weine dieser Rebsorte, doch muss es immer süß sein? Wir sagen mittlerweile: NEIN! Unsere neuste Kreation ist ein trockener Gewürztraminer. Teilweise auf der Maische vergoren. Mit wunderbar intensivem Aroma nach Litschi und Rose und einem festen Grip, klarer Frische und dichter Länge am Gaumen.Ein extrem guter Käsebegleiter oder gut gekühlt als ganz besonderer Apéritif. Auch in der halben Flasche verfügbar!

Inhalt: 0.75 Liter (22,67 €* / 1 Liter)

17,00 €*

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2022 Schatz vom Vulkan - Grauburgunder trocken

Ein wahrer Schatz aus den komplexen Böden aus Basalt und Lehm/Tonüberlagerung des Schelinger Kirchbergs:dichter Körper mit Nuancen von Honigmelone, Haselnuss und leicht rauchigen Anklängen, salzige Einflüsse des Basalt-Untergrundes paaren sich mit intensiver Frucht und langem Nachhall.

Inhalt: 0.75 Liter (22,67 €* / 1 Liter)

17,00 €*

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Boden-Schatz 2019 Weißburgunder

die frische, elegante Variante mit Traubengeschmack pur - ganz bodenständig !Natural GrowingDer respektvolle Umgang mit der Natur, den Weinbergen und der besonderen Kulturlandschaft ist eine Herzensangelegenheit unserer Familie – schon seit vielen Generationen. Nur so bleibt letztendlich ein Weinbau-Betrieb nachhaltig bestehen. Auf dem Weg hin zu einer natürlichen Wirtschaftsweise wurden wir in den vergangenen Jahren durch faszinierende Weine belohnt. Unsere Boden-Schatz-Weine sind das Extrem unserer Versuche, die uns Jahr für Jahr zu besseren Naturverstehern machen.

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

18,00 €*

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Boden-Schatz 2020 Naturwein

maischevergoren, ohne Zusatz von Schwefel, unfiltriertzupackend und faszinierend verbinden sich Struktur und SaftigkeitOrange Wein . Ohne Zusatz von Schwefel . No sulfur added . Natural GrowingDer respektvolle Umgang mit der Natur, den Weinbergen und der besonderen Kulturlandschaft ist eine Herzensangelegenheit unserer Familie – schon seit vielen Generationen. Nur so bleibt letztendlich ein Weinbau-Betrieb nachhaltig bestehen. Auf dem Weg hin zu einer natürlichen Wirtschaftsweise wurden wir in den vergangenen Jahren durch faszinierende Weine belohnt. Unsere Boden-Schatz-Weine sind das Extrem unserer Versuche, die uns Jahr für Jahr zu besseren Naturverstehern machen.

Inhalt: 0.75 Liter (26,67 €* / 1 Liter)

20,00 €*

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DOPPELMAGNUM 2018 "Schatz vom Vulkan" Spätburgunder trocken

JEROBOAM . IN DER DOPPELMAGNUM: sonniges Wetter und das Vulkangestein der Basalt-Terrassen haben in 2018 ideal zueinander gepasst. Die kühlen Winde der bewaldeten Höhen haben dabei die nötige Frische geliefert, so dass die Spätburgunder Trauben eine faszinierende, geschmackliche Spannung entwickeln konnten. Dunkel beerige duftend mit viel Textur und Fülle am Gaumen präsentiert sich dieser Vertreter. Ein Highlight aus den kleinen Vulkanterrassen. Auch die Bezeichnung macht die besondere Herkunft deutlich. Ein feiner Premier Cru aus den Seitentälern des zentralen Kaiserstuhls, die von kühlen Winden und dem heißen Vulkangestein enorm profitieren und so einen unvergleichlich komplexen Geschmack entwickeln. . keine Abbidung verfügbar

Inhalt: 3 Liter (28,33 €* / 1 Liter)

85,00 €*

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